Inmitten der atemberaubenden Landschaft von Ramsau am Dachstein liegt das Restaurant Waldschenke Ramsau, ein Ort, an dem alpiner Charme, authentische Küche und herzliche Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Das über 400 Jahre alte Tiroler Holzhaus versprüht eine rustikale, warme Atmosphäre, die jeden Besucher sofort in den Bann zieht. Mit seinem urigen Hüttenstil und der traumhaften Lage am Fuße des Dachsteins bietet das Waldschenke den perfekten Rahmen für Genießer, Wanderer und Familien, die Wert auf Qualität, Regionalität und Gemütlichkeit legen.
Dienstleistungen
Die Waldschenke ist bekannt für ihre hausgemachte österreichische Küche, die von traditionellen Fleischgerichten bis hin zu köstlichen vegetarischen Alternativen reicht. Besonders beliebt sind die Steirischen Schmankerl, deftige Braten, Käsespätzle und das berühmte Hirschragout mit Knödeln. Neben den warmen Speisen lockt das Restaurant mit einer riesigen Auswahl an hausgemachten Kuchen, Torten und Rouladen, die täglich frisch zubereitet werden. Gäste schätzen außerdem den freundlichen, aufmerksamen Service, der auch ohne Reservierung oft eine Lösung findet, sowie die großzügige Sonnenterrasse mit Blick auf die Bergwelt.
Menü
Die Speisekarte bietet eine Vielfalt, die den Geschmack jedes Gastes trifft:
- Vorspeisen: Hausgemachte Suppen, Bauernsalate und Brettljause mit regionalem Speck und Käse.
- Hauptgerichte: Schweinshaxe mit Sauerkraut, Hirschragout mit Semmelknödel, Wiener Schnitzel und Flammkuchen-Variationen.
- Vegetarische Optionen: Käsepressknödel, Gemüseauflauf und Spinatspätzle.
- Desserts: Apfelstrudel, Birnen-Mohn-Kuchen, Schwarzwälder Kirsch-Torte, Rouladen und saisonale Obstkuchen.
- Getränke: Hausgemachter Zirbenschnaps, österreichische Weine, Bier vom Fass und duftender Kaffee.
Vorteile
Das Waldschenke Ramsau überzeugt durch Authentizität, Gastfreundschaft und Qualität. Gäste loben die gemütliche Hüttenstimmung, die Liebe zum Detail in der Einrichtung und die hervorragende Küche. Besonders das Kuchenbuffet ist ein Highlight für Feinschmecker – reichhaltig, frisch und mit einem Duft, der schon beim Eintreten verführt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet, Parkplätze sind ausreichend vorhanden, und die Kombination aus gutem Service und atemberaubender Aussicht macht den Aufenthalt perfekt.
Bewertungen
- „Das Restaurant beeindruckt durch seine alpine Atmosphäre. Das Ambiente erinnert an eine echte Berghütte, der Service war aufmerksam, und man fühlt sich sofort wohl. Besonders zu empfehlen sind der Flammkuchen und die traditionellen Fleischgerichte.“
- „Sehr rustikales Flair – die über 400 Jahre alte Hütte ist einzigartig. Das Essen war hervorragend, besonders die Schweinshaxe! Das Personal war herzlich und zuvorkommend.“
- „Die Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten ist riesig! Besonders der Birnen-Mohn-Kuchen war unglaublich saftig und lecker. Ein Muss für alle, die Süßes lieben!“
- „Beim ersten Besuch waren wir von der Kuchenvitrine begeistert, beim zweiten Mal vom Abendessen. Das Team fand spontan noch einen Platz für uns, obwohl es voll war – toller Service!“
- „Sehr leckeres Essen, großartiger Service und eine angenehme Atmosphäre. Wir fühlten uns willkommen und genossen den Abend auf der Terrasse mit Blick auf die Berge.“
Das Waldschenke Ramsau ist ein Stück echter österreichischer Tradition, das mit Geschmack, Herz und alpinem Charme überzeugt – ein Ort, den man nicht nur einmal besucht, sondern immer wieder gerne aufsucht.